Risotos e Massas à La Carte
Risotto de Filé c/ Gorgonzola
R$ 64,90
Arroz carnaroli, filé mignon em iscas, queijo gorgonzola e parmesão.
Risotto Salmão e Champagne
R$ 64,90
Arroz carnaroli, salmão em cubos, espumante e parmesão.
Risotto de Aspargos, Linguiça e Mel Trufado
R$ 64,90
Arroz carnaroli com linguiça artesanal, aspargos grelhados, parmesão, queijo brie e fios de mel trufado.
Risotto de Trio de Cogumelo e Azeite Trufado
R$ 69,90
Arroz carnaroli, shitake, shimeji, cogumelo paris salteados na manteiga e shoyu, parmesão, e fios de azeite trufado.
Risotto de Camarão
R$ 89,90
Arroz carnaroli, camarão salteado na manteiga, camarão borboleta grelhado e parmesão.
Gnocchi de Cabotiá ao Molho Pomodoro e Burrata
R$ 59,90
Gnocchi de cabotiá grelhado na manteiga com molho pomodoro rústico e creme de burrata e parmesão.
Lasanha de Ragu Fraldinha
R$ 79,90
Lasanha de ragu de fraldinha e fonduta de grana padano.
Tagliatelle Salmão ao Limone
R$ 69,90
Tagliatelli fresco feito na casa, com lascas de salmão, com molho a base de creme de leite de limão siciliano.
Spaghetti Carbonara
R$ 79,90
Spaghetti fresco feito na casa, com guanciale, grana padano e gema de ovo.
Rigatoni Aliche e Camarão
R$ 89,90
Rigatoni fresco feito na casa, com camarão, aliche e molho pomodoro.
Spaghetti Frutos do Mar
R$ 89,90
Spaghetti fresco feito na casa, com camarão, lula e polvo salteados em manteiga de ervas aromáticas e creme de leite.
Ravioli de Camarão ao Bisque
R$ 69,90
Camarão no recheio de ravioli de massa fresca, servido ao molho bisque.
Ravioli de Cordeiro ao Pomodoro
R$ 69,90
Cordeiro com coalhada seca no recheio de ravioli de massa fresca, servido ao molho pomodoro.
Rigatoni com Filé Mignon ao Creme de Azeitonas
R$ 69,90
Filé mignon servido com rigatoni ao creme de azeitonas pretas e finalizado com queijo coalho.
