Festival Massas & Risotos

Entradas

Ceasar Salad

Mix de Folhas Verdes com Tomate Cereja e Molho Mostarda

Principais

Arroz e Risoto

• Risoto de Três Queijos

  Arroz carnaroli, cream cheese, parmesão e gorgonzola
  

• Risoto de Linguiça Dumont com Ervilha e Hortelã

  Reconfortante e surpreendente, aquele risoto cremoso que a gente já conhece e ama, com linguiça de pernil, ervilha fresca e todo o frescor da hortelã e do limão
  

• Arroz de Camarão

  Camarão, cítricos, tomate-cereja confitado e muito sabor! Aromático, refrescante e potente, esse arroz de camarão é uma explosão de sabores
  

• Arroz Caldoso de Fraldinha

  Arroz caldoso bem temperado com fraldinha suculenta e finalização com queijo coalho
  

• Nhoque de Batata Recheado com Catupiry com Molho Pomodoro

  Macio por dentro, tostadinho por fora, em uma cama de molho de tomates assados aveludado e levemente picante. O frescor do manjericão fresco e do azeite de ervas fecha com chave de ouro
  

• Rigatoni ao Funghi

  Toda a sofisticação do cogumelo porcini combinada com uma massa cremosa, de sabor único e potente
  

• Conchiglione de Salmão

  Conchiglione com recheio de salmão e cream cheese ao molho bisque, finalizado com parmesão ralado
  

• Conchiglioni de Frango Cremoso

  Conchiglione recheado com frango e catupiry, coberto com muçarela, gratinado, em cima do nosso delicioso e levemente picante molho de tomates assados, creme de queijo, crispy de alho-poró e crocante de parma. Tão lindo quanto gostoso
  

• Tagliatelle Pesto com Milanesa de Frango

  Tagliatelle massa fresca ao molho pesto, acompanhado de peito de frango a milanesa fatiado
  

• Tagliatelle Ragu de Fraldinha

  Tagliatelle massa fresca ao molho de Ragu de Fraldinha, cebolas tostadas e gratinadas
  

• Ravioli de Mussarela de Búfala e Tomate Confit ao molho de espumante

  Recheados com mussarela de búfala e confit de tomate cereja ao molho de espumante
  

• Rigatoni Alfredo com Bacon Crispy

  Rigatoni massa fresca ao molho alfredo, gratinado e finalizado com crispy de bacon
  

• Lasanha Pomodoro

  Lasanha de massa fresca ao molho de tomate, muçarela e finalizada com parmesão ralado
  

• Torta de Chocolate